जी हां, सोयाबीन में मौजूद एमिनो एसिड और केराटिन ऐसे अणुओं को बढ़ा सकता है, जिससे बालों की जड़ों को मजबूत बनाया जा सकता है। यही कारण है कि कई शैंपू में सोया डेरिवेटिव या सोयाबीन ऑयल का इस्तेमाल किया जाता है।
लेख में आगे हम पाठकों द्वारा सोयाबीन ऑयल के संबंध में पूछे जाने वाले सवालों के जवाब दे रहे हैं।
Osteoprotective influence of soybean and sesame oils in ovariectomized rats via estrogen-like system
सोयाबीन से बड़ी और सोया दूध से टोफू बनाया जाता है, जिसकी सब्जी बनाई जा सकती है।
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सोयाबीन के तेल से हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है। भले ही खाद्य उद्योग बाजार सोयाबीन के तेल को अच्छे रूप में प्रस्तुत करता हो, लेकिन वास्तव में साइंस इसका प्रभाव को विपरीत दर्शाता है। सोयाबीन के तेल में ज्यादातर पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में गर्मी के संपर्क में आने पर ये वेजिटेबल ऑयल ऑक्सीडाई होते हैं। इन ऑक्सीडाइज़्ड फैट के सेवन से ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल लेवल और सीने में जलन जैसी समस्याएं होने लगती है।
सोयाबीन check here के बीज में एंटी इन्फ्लेमेटरी और कोलेजन के गुण पाए जाते हैं। इसलिए यह त्वचा में निखार लाने और त्वचा रोगों से बचाने में मददगार होता है। सोयाबीन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को अल्ट्रावायलेट किरणों से भी सुरक्षा पहुंचाने का काम करता है।
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वनस्पति यानी वेजिटेबल तेल की तुलना में सोयाबीन तेल स्वस्थ है?
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अल्जाइमर रोग यानी भूलने की बीमारी को कुछ कम करने में भी सोयाबीन तेल मदद कर सकता है.
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